Brüdigams Wildwechsel in Kaaks

Super

Super gutes Schnitzel mit Bratkartoffeln. Noch nie ein Besseres gegessen. Das Restaurant hat eine sehr schöne Atmosphäre und wirkt sehr einladend.

Gestern haben wir das Silvestermenü bestellt und es war fantastisch. Danke für das leckere Essen.

Mega 4 Gänge zum 24.12. wundervoll

Sehr leckeres Essen! Schönes Ambiente!

Nur zu empfehlen... Unbedingt ein Besuch Wert! Unglaublich nettes Restaurant und sehr leckeres Essen

Tolle, gehobene Küche! Hervorragender Service!

Super besonderes und besonders leckeres Essen. Sehr nette Menschen und Atmosphäre.

Hervorragendes Mittagsbüffet, ausgezeichneter Service und gute Parkmöglichkeiten!

Vom ersten bis zum letzten Moment stimmig. Service, Essen und Ambiente alles passt ? Wir waren restlos begeistert. Dankeschön ❣️

Leckeres Essen in außergewöhnlicher Ambiente , allerdings die Portionsgroesse der Kuerbissuppe , die immerhin. 9,50 EUR kostet ist total unangemessen, so gut sie auch schmeckt. Schade !

Alles ok

Tolle Geburtstagsfeier in Coronazeiten. Sehr gutes Essen, und das den ganzen Abend, tanzen ging ja nicht. Bitte immer ein Zimmer mit buchen, jedes mit einem Motto.

Ein Besuch hier im Restaurant stand schon lange auf dem Plan. Nun hat es endlich mal gepasst und es war ein schöner und entspannter Abend. Wir haben das Essen und die schöne Atmosphäre sehr genossen, der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Wir entschieden uns für ein 4 Gänge Menü, welches sehr lecker und qualitativ hochwertig war. Wenn wir mal wieder in der Gegend sind, kehren wir hier wieder ein.

Nicht vorbei fahren – sondern anhalten – es lohnt sich!

Ich kann mich den positiven Stimmen nur anschließen! Ein sehr freundlicher Service und super Essen der gehobenen Küche. Wir sind von unserem Spontanbesuch ganz begeistert und werden das Wildwechsel gerne erneut besuchen!!!

Super Restaurant mit kreativen und leckeren Gerichten. Die Bedienung ist kompetent, das Ambiente gelungen. Gute Gänge-Menüs, dazu auch passende Weinbegleitung. Absoluter Tipp!

Der Verkäufer hat gar keine Ahnung vom Fahrrad habe dort ein e bike gekauft und es war sofort kaputt bevor ich es abgeholt habe als ich dann ein neues hatte war es in einem auto Modus und der Verkäufer dachte es sei wieder kaputt bis ICH rausgefunden habe das es in diesem Modus ist er wusste das das nihht lächerlich und ging dies wärend dem fahren oft ich habe es dann dort zur Reparatur gegeben und er hat es dann "repariert" habe das gleiche Problem wieder.

Ganz tolles Ambiente, super guter Service und ein ausgezeichnetes 3 Gänge Menü. Absolut empfehlenswert?

Herr-lich!

Einfach Spitze, immer wieder gerne!!!

Wow, wahnsinnig gute Küche!!! Gehobenes Niveau, nettes Ambiente und dennoch kein Schickimicki für definitiv faire Preise. Wir hatten eine super Zeit dort und kommen gerne wieder

Auf dem Weg zur Nordsee haben wir einen Stopp bei Brüdigams Wildwechsel eingelegt. Unser 3-Gänge A la Card-Menü war grandios, die herzliche Atmosphäre, der Plausch mit Frank Brüdigam und Barbara Oechsle haben uns begeistert. Da wir das Brüdigams in Hamburg gut kennen, können wir sagen, dass in Kaaks in einer tollen Umgebung auf gleichem Niveau alles geboten wird, was man sich wünscht. Wir kommen wieder und können jedem und jeder nur empfehlen, hier einen Zwischenstopp einzulegen. Auch Zimmer können u.a. In Kombination mit Menü und Frühstück gebucht werden. Lasst es euch nicht entgehen!

Tolles Essen, super, super lecker, ganz große Klasse, lohnt sich immer wieder

Einfach nur fantastisch.... Die geschmorte Rinderrippe mit einem unglaublich leckeren Söschen... Wir kommen auf alle Fälle wieder. Sooooo eine nette Bedienung findet man nur selten... Tolles Ambiente... Es war alles stimmig und großartig...????

Ich war bereits 2 mal im Wildwechsel und war beide Male begeistert von Service und Küche. Vielen Dank an das gesamte Team und bis bald.

Super liebe Bedienung und sehr schönes Ambiente. Selbst an Weihnachten, als es sehr voll war, wurde auf unsere extra wünsche eingegangen. Meine Familie und ich gehen da sehr gerne essen und genießen auch die Mittagskarte. Preis Leistung passt perfekt

Es ist immer eine Empfehlung wert. Das Essen und die super aufmerksame und freundliche Bedienung, einfach toll. Sogar unserem eher kritischen 17- jährigen Sohn hat es geschmeckt. Einfach einmal selbst ausprobieren

Ein kleiner Sehnsuchtsort in Kaaks, kurz hinter Itzehoe. Unterschiedlich,liebevoll designter Stil in unterschiedlichen Räumen, die ineinander übergehen. Von einer Art Kneipenecke über einen Bistroteil bis zum großen Saal. Jeder findet hier SEIN Plätzchen. Plus Biergarten im Sommer. Das Essen bewährt gehobener Bistrostil mit Anspruch! Alle Waren sind regional und meist saisonal. Großes Plus: Die wunderbaren Hotelzimmer in absoluter Ruhe. Fantastische Betten und natürlich eine wunderbares Frühstück. Das Beste aber sind: Die Gastgeber! Barbara und Frank behandeln jeden Gast wie einen Freund.

Excellentes Essen von hervorragender Qualität. Die Speisekarte bietet oftmals Änderungen, sodass man sich bei den Besuchen häufig auf etwas Neues freuen kann. Die Gerichte sind sehr einfallsreich zusammengestellt und man findet oft etwas, was man in der Form so noch nicht gegessen hat. Mir hat es jedesmal aufs Neue hervorragend geschmeckt. Außerdem bietet der Landgasthof sehr stilvoll eingerichtete Zimmer zur Übernachtung. Für Privat, Gewerbetreibende sowie Feiern und Events wärmstens zu Empfehlen.

DER kulinarische Lichtpunkt. Extrem leckeres Essen, liebevoll zubereitet. Beste Qualität, regionale Herkunft mit Können und Herz❤️zubereitet. Das Alles zu einem fairen Preis❤️

Familiäre Spitzenküche mitten im Nirgendwo und zum total angemessenen Preis - sollte jeder mal ausprobieren!

Sehr zu empfehlen ... Interessante Location ... super Essen ...

Wer auf ausgestopfte Tiere beim Essen steht, wird vielleicht glücklich . Für mich einfach geschmacklos .

Selten so gut gegessen und so stilvoll übernachtet! Das wird auf jeden Fall wiederholt werden... Also ein sehr lohnenswertes Ausflugsziel!

Perfekt! Besser geht nicht. Super netter Empfang durch die Mitarbeiterinnen, sehr persönlich, empathisch. Kleine , sehr feine Karte, mit Hinweis auf die Tagesgerichte. Der Gruß aus der Küche, oberlecker. Die Gerichte zum Niederknien, Saibling, Fasan, Filetspitzen, Köngsberger Klopse. Dessert, das eher unbekannte Eton Mess. Ambiente passend zur dörflichen Umgebung mit jagdlichen Interieur . Zum Schluss noch ein Klönschnack mit Mitarbeiterinnen und Chef vor der Tür. Unbedingt zu empfehlen, durchgängig sehr, sehr gut. Bestimmt wieder. Wir waren zu viert, mittags dort.

Ich hatte von dort nur gutes gehört meine Schwester war auch schon vorher dort und sehr zufrieden so das sie einen Gutschein an meine Tochter verschenkt hatte an diesem Abend waren wir mit 6 Erwachsenen und 2 Kindern dort es lief sehr viel schief sehr lange Wartezeit auf das Essen und nach der ersten Runde Getränke auch sehr lange Wartezeit das Ambiente war schön und die Bedienung sehr Freundlich es wurde sich auch endschuldigt meine kleine Enkelin bekam dann noch zum Schluss eine Überraschung aus der Überraschungskiste ich muss dazu sagen das es an diesem Abend sehr voll war da wir alle nur Menschen sind hatten wir wahrscheinlich nur Pech an diesem Abend

Hervorragende regionale Küche, lockere freundliche Athmosphäre, Preise bei der hohen Qualität der flexibel zusammen zu stellenden Menues sehr fair! Gerne immer wieder als besonderes Erlebnis in der schönen ländlichen Umgebung!

Super leckeres Essen. Nette Bedienung. Kann man nur jedem Empfehlen dort zu essen.

Wir waren zu Mittag da. Dort gab es zu Anfang "einen kl. Gruß aus der Küche", lecker.. Auch die nachfolgenden Speisen waren allesamt sehr lecker ? Und nicht nur das, die Speisen wurden auch sehr schön aus dekoriert, das Auge ist ja bekanntlich mit. Der Service ist aufmerksam und höflich

Alles war perfekt, das gemütliche Ambiente, der freundliche Service, das leckere Essen u. die moderaten Preise. Sehr zu empfehlen!

Ich war vor kurzem das erste mal da. Ein schöner Abend der nicht so schnell zu toppen ist. Werde auf jeden Fall wieder kommen. Sehr leckeres Essen, angenehmes Ambiente und sehr nettes Personal sowie Chef (ein Unikat) und Chefin.

So schön ! So lecker ! So besonders ! Immer wieder gerne dort

Lohnt sich

Großartiges Menü, perfekter Service!

Toller Landgasthof. Das Essen war sehr lecker, die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich, ohne aufdringlich zu wirken. Auch der Wein schmeckte exzellent. Die gemütliche Atmosphäre hat den Abend perfekt abgerundet und wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Auch das Preis-Leistungsverhältnis ist spitze!!

Einmaliger Gaumenschmaus, der im Umkreis seinesgleichen sucht.

Waren zum Essen dort Einfach traumhaft Lange nicht mehr so gut gegessen Unbedingt zu empfehlen

Immer wieder top, Essen und Service

Immer wieder gut!